Le Doré jaune :
Le Doré jaune que l'on pêche au sud de la rivière La Grande se classe dans la catégorie : « Pêchez-en autant que vous pouvez en manger » qu'il s'agisse de la quantité ou de la qualité de ce nageur doré dont la chair au goût d'amande est absolument délicieuse. Eaux vives, hauts-fonds rocheux et structure de fond très diversifiée forment l'habitat idéal pour le Doré jaune et contribuent à une excellente reproduction. La pêche à la dandinette comme la pêche à la traîne, vous procureront un plaisir certain à capturer une quantité fabuleuse de Dorés jaunes.
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